2008年04月28日

ローカルの小麦粉

ローカルの小麦粉(中力粉)でパン作りを試みた。
しかも・・・天然酵母。

生地は思いのほか扱いやすくて
発酵状態もGood

上手に焼けたんだけど・・・・

おいしくなーい!!!
やっぱり日本のレシピ見てローカルの粉で作ってもダメなのかな・・・・・
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2008年04月08日

大成功!デニッシュパン

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フィリピンの暑い気候では無理かな、と思いながら
3度目の挑戦。
やっと成功しました!

フワフワしてとってもおいしかったです。
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2008年04月07日

ロールパン

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パン教室で習って以来、ひさしぶりの挑戦。
成型はイマイチですが、おいしくできました。
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2008年04月05日

パウンドケーキ

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ホットケーキミックスを使用したパウンドケーキ。
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手作りピザ

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ランチに手作りピザ。
母から届いた荷物にドライイーストを入れてくれていたので
作っちゃいました。
ただ、使いかけのものだったので届くまでの間に使えなくならないか心配だったのですが、無事膨らみました!!!
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2008年04月03日

3色弁当

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木曜日のお弁当、第二弾。
旦那の大好きな3色弁当です。
ただ、今回は「緑」がないのが反省点。
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